Hos Lindbjerggård kan du købe forskellige former for kød og fjerkræ. Hos os er kvaliteten i top. Vi forhandler kødet fra vores gård i Randers, hvor vi servicerer kunder fra hele landet. Vi står naturligvis til rådighed for alle kunder der finder vores produkter interessante.lland.
Lindbjerggård i Midtjylland blev i 1980 købt af Bente og Espen Nielsen. Gården er et drevet økologisk med et jordtilliggende på 40 ha. På marken dyrkes havre, rug, proteinafgrøder og græs, hvoraf en stor del ligger ud som naturarealer. Derudover har vi WAGYU ammekøer, kalve, krier og stude. Dertil kommer en produktion af fjerkræ – med ænder gæs og kalkuner.
Vi sælger nu WAGYU oksekød fra vores gårdbutik.
WAGYU er kaldes og japansk oksekød – det er races der bruges til Kobe kød.
Vi sælger blandt andet
- Diverse udskæringer Wagyu kød
- Ribeye
- Entrecote
- Engelsk bøf
- Roastbeef og andre steg
- Hakket oksekød
- Mørbrad
- Kylling og kalkun
- Gås
- Mulardand
Hvad er økologisk kød?
Når kød betegnes som værende økologisk, betyder det, at det adskiller sig fra konventionelt kød på forskellige områder. Det kræver blandt andet, at dyrene er på græs i længere tid, at de spiser økologisk foder, og at de medicineres anderledes.
Vi sælger statskontrolleret økologisk kød, derudover er oksekødet fra Wagyu dyr.
Alt kødet er kødet velsmagende og af høj kvalitet.